春限定の「さくらのラスク」「よもぎラスク」
今年もはじまりました。
さくらの花を生地にまぜて焼き上げたフランスパン。
さくらのエキスを贅沢に使用した特製バターをたっぷり塗って焼きあげました。
口のなかにさくらの香りが広がります。
そして「よもぎラスク」。
ほんのりと香るヨモギのさわやかさ。
新緑の香りをまとった、さっくさくのラスクはまさに春の味。
ヨモギといえばお団子や大福などの和菓子を思い浮かべますが、意外と癖が強くないのでラスクにも合うんです。
軽い口当たりでお茶請けにもピッタリ。
コーヒーでも緑茶でも美味しくいただけます。
春限定の味をぜひお楽しみください。