もっと、美味しく
もっと、楽しく
もっと、おしゃれな
そんな、主食にもなれるラスクを届けたい。

昔ながらのパン屋さんのラスクをもっともっとおいしいラスクにできないか
ラスクに合う素材はなんだろう。
その素材の配合は何がいいんだろう。
もっとお客様に納得していただける商品って...
そんなこだわりと研究を重ねた美味しさへの情熱が産み出した商品が
”ラスク THE ラスク”です。

何度でも食べたくなるラスクは、食感と味のバランスが決め手。
フランスパン専用の最上級小麦と、赤穂の天塩を独自の配合で練り込んだ生地は、
パン職人による絶妙な感覚で仕上げていきます。
マニュアルだけでは出来ない、その日の気温・湿度を判断し、
その日その日の、最適な食感を生み出します。
心を込めた愛情がしっかりと詰まってるのです。

おいしさの秘訣は”水”と”粉”と”塩”
そして、サクッと焼き上げる絶妙な温度。
ラスク専用バゲットのために造られた特製オーブンで
しっかりと焼き上げます。